12/09/2011
RW: ex-Delicatessen
Não consegui ir ao AK Delicatessen antes de fechar as portas, o que foi uma frustração diante de tanta boa propaganda que ouvi do lugar. Felizmente, a chef Andrea Kaufmann abriu uma nova casa – com uma outra proposta – na Vila Madalena e pude conferir seu tempero nesta Restaurant Week.
O lugar estava lotado, mas conseguimos sentar de primeira. O ambiente é, digamos, “fashion”, e o público “descolado”. Do menu, escolhi de entrada croquetes de pato com geleia agridoce picante, que estavam bem saborosos, mas o destaque do almoço foi o prato principal: spaguettini com pesto de manjericão e lulas provençais. Daqueles que a gente come fazendo “hummm” garfada sim, garfada não. Quero mais.
A única coisa que não empolgou foi a sobremesa de merengue de morangos e calda de mirtillo (na verdade era framboesa), que não foi montada na hora e não tinha nada especial no sabor. Devia ter pedido a de chocolate… Para salvar o desfecho, ganhamos uma taça de vinho do porto por conta da casa, que estava bem bom.
Preciso dar uma pesquisada nos preços, mas tenho vontade de provar os vareneckes da casa para compensar a decepção dos que provei na Festa do Imigrante.
O ambiente interno e o outro prato principal da RW: ragu de linguiça picante com polenta rústica.
> Ver mais na RW.
Serviço:
AK Vila
Rua Fradique Coutinho, 1240
Vila Madalena – São Paulo (SP)
Tels.: (11) 3231-4496 / 3231-4497
www.akvila.com.br
(Fotos: Paula R. (pratos) + reprodução do site do AK Vila (ambiente))
