09/06/2009

Chocolate quente

Posted in Bebidas tagged , , às 11:44 pm por Paula R.

chocolate_quente

:. Fácil – Porção para 4 pessoas

Ingredientes:
1 litro de leite
5 ou 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
Açúcar a gosto
Sugestão: usar chocolate Dois Frades da Nestlé.

Modo de preparo:
– Misture todos os ingredientes numa panela. Na hora de colocar o amido de milho, dissolva antes numa xícara com um pouco de leite.
– Deixe em fogo médio e mexa até ferver e engrossar levemente. Sirva quente.

Historinha…
Essa receita é muito fácil e também me lembra a infância. Resolvi escrevê-la em homenagem ao friozinho que tem feito por esses tempos e que me fazem ter saudades daqueles dias em que podia tomar chocolate quente vendo Sessão da Tarde e comendo bolinho de chuva. É ótima também para curar fossa e animar uma tarde de sábado chuvosa.

Esta é a receita mais básica da categoria. Mas, como há dias em que a gente tem mais tempo e disposição, seguem algumas dicas para deixar a bebida mais incrementada:

1. No lugar do açúcar, colocar uma lata de leite condensado. Tomar cuidado na hora de adicionar o chocolate, caso a marca escolhida já seja adoçada; ou,
2. Adicionar uma lata de creme de leite no preparo ou colocar duas colheres (sopa) na xícara na hora de servir; ou
3. Ferver a mistura com duas unidades de canela em pau; ou
4. Com a receita pronta, adicionar 1 e ½ xícara de rum ou licor de amêndoas; ou
5. Na hora de servir, cobrir com chantili e/ou um pouco de canela em pó; ou
6. Colocar um quadradinho de chocolate (Alpino, ao leite, meio amargo ou branco) dentro da xícara antes de colocar a bebida.

Nota: talvez tudo isso junto fique melhor ainda.

(Foto: stock.xchng)

Anúncios

6 Comentários »

  1. Roberta said,

    Nossa!
    Me deixou com muita vontade!
    Não passa desse fim de semana, vou fazer!!!

    Obrigada pela dica querida!

  2. Beth Nito said,

    Nossa, que delícia para aquecer nesse friozinho. Chocolate quente combina com churros, como se come na Espanha.
    Adorei! bj

  3. Juliana said,

    Ai, que tudo de bom… 🙂

  4. aninha said,

    adorei a receita e vai pro meu caderno continue acrescentando receitas pois estou de olho beijos ate mais

  5. Cali said,

    Com um quadradinho de chocolate no fundo com ctza é a melhor pedida. Adoroooooooooo!!!!!!!!!!!!

  6. Mônica said,

    Hummmmmmm! Q delicia.
    Uma dúvida pq saudades da Ofélia? Será aquela da tv?
    Bj.!!!!


Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: