15/04/2010

Camarão vapt-vupt

Posted in Aprovados (ou não), Receitas de salgados tagged , , , , às 2:44 pm por Paula R.

Quando recebi a visita dos meus primos de Recife, ganhei de presente dois pacotes de camarões da Netuno. Eles já vieram limpos, sem cabeça e pré-cozidos. A marca nasceu na capital pernambucana em 1989 e hoje já exporta para diversos países. Os camarões e pescados podem ser adquiridos a granel ou em pacotes.

Eu não conhecia, mas aprovei. Camarão é minha carne favorita e nunca tinha me arriscado a fazer, porém, com a receitinha da embalagem foi super fácil. Divido-a com vocês aí embaixo, com minha devida adaptação. Agora preciso decidir o que vou fazer com o outro pacote.

> Visite o site da empresa: http://www.netunopescados.com.br/

Camarão no alho

:. Fácil – de 3 a 4 pessoas

Ingredientes:
400 g de camarões pré-cozidos sem cabeça
5 dentes de alho
2 limões
4 colheres (sopa) de azeite
½ maço de cheiro verde
Sal

Modo de preparo:


– Descongele o camarão e tempere com quatro pitadas de sal e os limões. Deixe no tempero por 15 minutos.
– Descasque os alhos e pique em cubinhos. No fogo médio, leve-os para dourar no azeite.

– Acrescente o camarão e refogue por cerca de 5 minutos. Não cozinhe por muito tempo para que ele não fique duro.
– Adicione o cheiro verde picado e desligue. Já está pronto para servir.

:. Historinha…
Acredito que dá para seguir a mesma receita para camarões frescos, com a diferença de se ter mais trabalho para limpar. O resultado ficou excelente. Ótimo para comer com um arrozinho branco. Com limão, pede imediatamente uma cerveja. Ô saudade das minhas férias!

(Fotos: site da Netuno/ Paula R.)

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3 Comentários »

  1. Carol said,

    que fotos lindas do camarão!!!
    fico feliz q vc aproveitou tão bem!
    ahhhh!tb tenho saudades das suas férias aqui!
    obs: to sem caps lock ta?

  2. mãe said,

    Posso fazer sugestões???!!!!ahahaha

  3. Ferclis said,

    Netuno é um bom nome para frutos do mar né!?!


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