30/06/2010

Best blogs

Posted in Por aí tagged , , , , às 11:02 pm por Paula R.


Hoje vi a lista dos 35 “top blogs” de 2010 eleitos pela revista Time. Dentre os melhores, só havia um de culinária e qual não foi minha surpresa quando descobri que é um dos três sites gringos que tenho no meu blogroll aqui. É o Cake Wreks, que fala sobre bolos terríveis à venda por aí; e isso inclui forma, cor, erro gramatical e, principalmente, mau gosto generalizado.

Acho que não estaria na minha lista de melhores blogs do mundo, mas sempre me rende umas risadas. Para ilustrar esse post, escolhi os bolos com tema da Copa do Mundo – acredite se quiser: são respectivamente uma bola de futebol e um apito de juiz. Também já apareceram algumas pérolas aqui e aqui.

> Veja a lista completa
> Visite o Cake Wreks

(Fotos: do Cake Wreks)

29/06/2010

Trocando as bolas*

Posted in Por aí tagged , , , , , , às 4:25 pm por Paula R.


O Extra vende comidas então posso falar disso por aqui, certo? É que o tema de um anúncio da rede de supermercados, publicado na Folha de S.Paulo de hoje, trata da eliminação da seleção brasileira nesta Copa. A ideia até era bacana, mas, obviamente, essa não era a versão da propaganda que deveria ter ido para a gráfica. Segundo o Extra, o erro foi do jornal, que deve publicar uma retratação amanhã. Alguém vai levar puxão de orelha…

> Vi aqui e aqui

Atualizando…

Com o Twitter, as coisas realmente ficam mais rápidas, né? Mal falei da gafe e um amigo já me passou o link do perfil do Extra, que divulgou o anúncio que deveria ter sido publicado. As linhas menores dizem “Na África, no idioma zulu, wafa wafa é ‘vai que dá’. Força Extra nas quarta-de-final, Brasil. Faz o Penta virar Hexa!”. No fim das contas, o supermercado ainda vai sair no lucro com a mídia espontânea e a retratação que vai rolar amanhã.


(Foto: reprodução do R7 + Twitter @tudoextra)

*Estou gastando todo meu estoque de trocadilhos nessa Copa. Sorry!

Brasil 3 x 0 Chile

Posted in Por aí tagged , , , às 11:59 am por Paula R.

Eu gosto do Chile. Foi o primeiro país que conheci fora de casa e tenho ótimas lembranças daquelas férias. Lá, conheci a neve e o Oceano Pacífico. Foi a primeira vez que tomei vinho de caixinha longa vida, Andina – um suco de damasco ou pêssego tipo “Del Valle”, coisa que não existia por aqui ainda –, cazuela – uma sopa de carne e legumes para aguentar o frio – e comi mariscos em conserva direto da lata. Eles vinham em três tamanhos: cholga, choro e chorito; eu e minhas irmãs adorávamos repetir esses nomes.

Todos nos recebiam muito bem e eram simpáticos quando sabiam que éramos brasileiros, exceto no dia em que estava passando na TV um jogo entre Brasil e Uruguai (eu acho). Ninguém no restaurante torcia para a seleção amarela. No futebol é assim. Eu gosto do Chile, mas Copa do Mundo é Copa do Mundo.

28/06/2010

E o ano que vem?

Posted in Pratos/restaurantes tagged , , , , às 10:00 am por Paula R.

Acho que os melhores aniversários que passei em São Paulo foram no Geni, inaugurado em novembro de 2005 na Bela Cintra. O primeiro foi logo no janeiro seguinte, quando iniciei a “parceria” com minha amiga Elaine. O casarão bem conservado era decorado no estilo bordel chique, com cores fortes, espelhos e cortinas de veludo vermelho.

Desde então, comemorei quatro aniversários lá e voltei para as festas de amigos (Van, Bry, Tatsa, Prix, Camila, Faiga, André…). Mas nunca tive o hábito de frequentar o lugar como balada. Geni para mim era sinônimo de “parabéns”. E isso porque a casa era perfeita para festinhas; podíamos reservar salas no andar de cima, onde o som da banda chegava mais ameno, com sofás e mesas no estilo “recebendo os amigos em casa”.

Em termos de comida, pedia sempre a mesma coisa: a porção Carioca de petiscos, que incluía caldinho de feijão, carne seca acebolada, bolinho de bacalhau, mandioca frita e pastelzinho. Dava para dois.

Infelizmente, esse post não é uma resenha sobre o local e sim uma despedida. No sábado, me surpreendi com a notícia de que o casarão fora demolido para dar lugar a um prédio comercial. Notícias de destruição de patrimônios históricos sempre me chateiam, mas essa por um motivo a mais.

> O site era http://www.geniclub.com.br/

27/06/2010

Garfadas da Copa

Posted in Por aí tagged , , , às 5:37 pm por Paula R.

VS
Confronto de Favoritos McDonald’s nas quartas-de-final. França, Itália e Estados Unidos não fizeram jus ao cardápio.

Ontem, no início do mata-mata, os Estados Unidos, que tinham sofrido com os equívocos dos árbitros na primeira fase, foram eliminados por Gana (2×1) e o Uruguai abateu a Coreia do Sul pelo mesmo placar. Hoje, como em toda competição de futebol, infelizmente alguns erros de arbitragem acabaram ganhando os holofotes.

A Inglaterra teve um gol legítimo invalidado e perdeu para a Alemanha (4×1) e os hermanos fizeram um gol irregular pra cima do México e ganharam por 3×1. Ok, as classificações de Alemanha e Argentina não foram injustas e eram mais do que previstas, mas que esse tipo de coisa tira um pouco o brilho da Copa tira.

*Hoje ainda dá pra comemorar a classificação com o McAlemanha.

(Fotos: do site)

26/06/2010

Tirando a poeira

Posted in Bebidas tagged , , , , às 10:31 am por Paula R.

Quando tinha 13 anos, decidi começar uma coleção de latinhas. Me dediquei a esse hobby por muito tempo, procurando novidades no supermercado, pedindo para minha tia trazer algumas das viagens ao exterior, e consegui reunir centenas delas. Isso durou alguns anos, até que passei na faculdade, me mudei para outra cidade e a coleção ficou lá na casa dos meus pais. Ainda está.

Hoje ela está a cada dia com mais poeira, mas não consigo me desfazer – sempre me prometo que vou achar um cantinho pra tudo aquilo no meu apê em São Paulo. Dia desses estava dando uma boa olhada na seção de cervejas e encontrei alguns modelos interessantes das Copas de 94 e 98. Pena que não juntei das outras para poder fazer uma linha do tempo…

Me animei a limpar (pelo menos) uma prateleira e as fotografei para colocar aqui no Órfã. Veja se lembra de alguma. Agradecimentos especiais à Fer, minha irmã que segurou o fundo infinito para as fotos, e minha mãe que cuidou da luz indireta. Não é fácil fotografar latinhas, viu?

Copa do Mundo 94 – O ano em que ganhamos o Tetra


Copa do Mundo 98 – Quando a França jogou areia no Penta

Achei também uns refrigerantes…

Em 98, a Pepsi lançou latinhas com breves perfis dos craques da seleção. Já a Coca investiu em perguntas sobre a Copa para testar os conhecimentos dos consumidores.

(Fotos: Paula R.)

25/06/2010

Nem bacalhau, nem feijoada

Posted in Por aí tagged , , , às 1:58 pm por Paula R.


Joguinho mequetrefe esse Brasil 0 x 0 Portugal. Tinha até me programado para postar receitas típicas dos dois países, mas desisti. Ninguém se esforçou muito e o resultado insosso agradou aos dois lados, que passaram para a próxima fase. Agradou aos times, é claro, porque as torcidas ficaram só na vontade.

(Foto: autor desconhecido)

24/06/2010

Promoções verde-amarelas

Posted in Por aí tagged , , , , , , , , às 4:46 pm por Paula R.

Além do McDonalds e das docerias, inúmeros restaurantes e marcas de alimentos investem em promoções e produtos de edição limitada inspirados na Copa. São tantos os tipos e marcas que nem consigo mensurar. Abaixo segue uma seleção deles, pra quem gosta de novidades ou tem a sorte grande.

Linha Família de Sabores Sadia. Além do hamburguer da foto, tem penne ao molho de queijos (França), lasanha ao funghi (Itália), nuggets de batata (Inglaterra), pedaços de frango (Brasil), x-frango teriaky (Japão) e pizza de peperoni (EUA). Só não entendi esse último ser dos Estados Unidos e não da Itália. Mais…

A Seara, fornecedora oficial de carnes para a seleção (engraçado isso), está fazendo uma promo tentadora que vai dar R$ 1 milhão! Pra participar, tem que mandar três códigos de barra pelo correio e responder uma pergunta. Mais…

No Bob´s, o sorvete Brasileirinho leva M&Ms verdes e amarelos. Na rede, você ainda  pode ganhar uma camiseta temática a cada quatro “números” que comprar. Mais…

A Nestlé, outra patrocinadora oficial da seleção, está com diversas promoções:

  • “Mil maneiras de torcer pela seleção brasileira” do Neston: vai dar iPods Touch e bolas. Mais…
  • “Não deixe a torcida esfriar” do Nescafé: vai entregar uma TV 40″ e um sofá todos os dias. Mais…
  • “Sua turma é a seleção” do Nescau: premiará com kits de 11 camisas oficiais e passeio pelo CT. Mais…
  • “Você na final com Maggi“: viagem de oito dias para a África do Sul com ingresso pra final da Copa. Mais…

A Coca-Cola está dando as bolas usadas nos jogos do Brasil. Pra participar da promoção “Bola do jogo”, tem que pegar os códigos das tampinhas e enviá-los pela internet ou SMS. Mais…

O Guaraná Antárctica fez a “Promoção Camisa Campeã”, que distribui camisas nos modelos dos anos em que o Brasil foi campeão. Mas é preciso juntar cinco latinhas ou tampinhas e pagar mais R$ 15,99. Sempre fico com a sensação de que estou comprando e não ganhando quando tenho que “pagar” numa promoção. Mais…

(Fotos: dos respectivos sites)

23/06/2010

Favoritos Mc Donald’s

Posted in Aprovados (ou não) tagged , , , às 12:59 pm por Paula R.

Provavelmente todo mundo já viu a propaganda e muitos já comeram os lanches, mas esse post demorou para sair, pois levei um tempo até conseguir provar as novidades desse ano – quando a gente não pode ir num determinado dia, só uma semana depois. Não sei até quando vai a promoção, mas, pelo que vi no Twitter, está nos “últimos dias”. Espero que vá pelo menos até o fim da Copa, pois quero repetir alguns…

A cada quatro anos, a rede de fast food lança um cardápio especial baseado em grandes seleções. A cada dia da semana, é vendido um sanduíche temático, com ingredientes relacionados ao país que lhe dá nome.  Os combos saem por R$ 15 e o refrigerante é de 700 ml – mesmo pedindo um de tamanho menor, o preço se mantém. Pelo menos, se o pagamento for feito com cartão Visa, você ganha um vale-casquinha.

O número do lanche ainda dá direito a participar da promoção “Palpite campeão”, que achei meio confusa pra falar a verdade.

Segunda-feira: McEspanha


Composto de filé de merluza empanado, molho de tomate com alcaparras e mix de folhas no pão especial. Como não gosto do McFish, me dei o direito de não prová-lo, mas você pode ver opiniões no CCOO e no Vou Falar de Tudo.

Terça-feira: McArgentina

O sanduíche dos hermanos é feito com hambúrguer bovino, molho chimichurri, mussarela, tomate, mix de folhas e bacon em tiras no pão especial. Achei o resultado gostoso, mas o pão não tem nada demais, o bacon é pouco e o sabor do chimichurri é mais suave do que eu gostaria. (Testado em 17/mai)

Quarta-feira: McFrança

O meu favorito deste ano! Vem com queijo ementhal, filé de frango empanado, um molhinho que, segundo a rede, é um “melt de cream cheese com ervas”, mix de folhas, tomate e queijo parmesão ralado no pão especial. Realmente tem um sabor extra e a carne não é um compensado de frango, o que ganha muitos pontos. (Testado em 19/mai)

Quinta-feira: McBrasil

Fiquei surpresa com o resultado deste lanche feito de hambúrguer de pernil, molho de maionese temperada, queijo mussarela, tomate, mix de folhas e cebola fresca no pão especial. Não botava muita fé num hamburguer de pernil, imaginei que seria seco ou sem sabor, mas não é. Aprovado. (Testado em 3/junho)

Sexta-feira: McEstados Unidos

O modelo do tio Sam é feito de hambúrguer bovino, molho barbecue, mix de folhas, cebola fresca, picles, bacon em tiras e queijo cheddar no pão bola. E, definitivamente, não gosto da carne bovina do Mac. Neste lanche, ela é bem grande, maior que o pão, e acho que isso fez com que não gostasse do resultado. Há muita carne insossa para pouco molho barbecue. Talvez se tivesse uma maionese especial ajudasse. (Testado em 21/maio)

Sábado: McItália

Esse foi o último que provei e gostei bastante. Ele vem com um polpetone farto, recheado com mussarela, molho de tomate, fatias de pepperoni e queijo parmesão ralado no pão bola. Achei que a quantidade de peperoni era pequena, mas quando comi percebi que era suficiente para dar sabor. Se fosse mexer em algo, talvez acrescentasse maionese. (Testado em 19/junho)

Domingo: McAlemanha

A combinação de salsichão com molho de mostarda, mix de folhas, maionese e queijo mussarela no pão especial foi a maior surpresa deste ano. Decidi comer mais por desencargo de consciência – já estava deixando o lanche espanhol de lado, né? – e adorei. A salsicha é de boa qualidade e o fato de ter dois molhos diferentes dá um toque especial. (Testado em 30/maio)

Ranking Favoritos Mc Donald’s:

1. McFrança
2.
McAlemanha
3. McItália
4. McBrasil e McArgentina
5. McEstados Unidos
* McEspanha
(sem avaliação)

(Fotos: do site do McDonald’s)

Pé-de-moça

Posted in Receitas de doces tagged , , , , às 12:19 am por Paula R.

:. Médio – Porção para 10 pessoas

Ingredientes:
1 pacote de amendoins sem casca
3 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
Forma untada com margarina

Modo de preparo:
– Leve ao fogo médio uma panela com o amendoim e o açúcar. Mexa constantemente até o açúcar começar a derreter.
– Num primeiro momento, o açúcar pode formar pedrinhas duras, por isso é importante mexer sempre para evitar que forme placas ou grude no fundo. Quando estiver transparente, desligue o fogo.
– Acrescente o leite condensado imediatamente, mexendo sem parar. Assim que estiver bem misturado, leve à forma untada. É bom alguém ajudar nessa hora, ou segurando a panela ou raspando o conteúdo com uma colher.
– Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

:.Historinha…

Adoro essa época de festa junina, vinho quente, bolo de fubá, milho verde, paçoquinha. Mas não tem jeito: esse pé-de-moça é meu doce favorito! Nem entendo porque a gente acaba lembrando de fazer só em junho. Quem me ensinou a receita que fotografei foi minha irmã caçula – leitora número 1 desse blog e melhor cozinheira da família da minha geração. É uma versão do tradicional pé-de-moleque que fica irresistível. Boa para o Dia de São João. Boa pra Copa. Boa para o ano todo.

Nota (14/out/10): como mais alguém pode ter a dúvida de uma leitora que acabou de escrever por sua receita não ter dado certo, o pacote de amendoins em questão é de 500g (exemplo). Eu e as pessoas da minha família costumamos usá-lo cru mesmo, pois, durante a fase de derretimento do açúcar, ele acaba cozinhando. Se alguém preferir torrá-lo antes, depois me conte como ficou. Abs!

(Fotos: Paula R.)

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