Brigadeiro de carne

01/04/2011

Brigadeiro de carne

:. Fácil – 50 unidades

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina (ou azeite)
400 g de carne moída
2 colheres (sopa) de shoyo
3 colheres de sopa de achocolatado em pó
Granulado e/ou alho desidratado
Forminhas de papel

Modo de preparo:
– Leve uma panela média ao fogo e derreta a margarina.
– Acrescente a carne moída e o shoyo e mexa para refogar. Não coloque muito shoyo para não salgar demais.
– Quando a carne começar a verter água, acrescente o leite condensado e o achocolatado. Mexa para misturar bem todos os ingredientes.
– Abaixe o fogo e mexa periodicamente até o ponto de enrolar, ou seja, quando a massa começar a descolar por completo do fundo da panela.
– Deixe esfriar e enrole bolinhas. Para finalizar, passe algumas no granulado e outras no alho desidratado antes de acomodar nas forminhas. Para suavizar o sabor, também é possível misturar o granulado com o alho desidratado em partes iguais antes de enrolar.
– Guarde na geladeira até a hora de servir, pois a carne torna o doce mais perecível.

Dica: a receita também é conhecida como “Churrasquinho de brigadeiro” e pode ser montada com palitos. Veja modelo.

Historinha…

Já deixei registrado aqui minha paixão pela mistura de doce e salgado, pratos agridoces, banana com arroz e feijão, portanto não podia deixar de anotar essa receita. Enquanto não encontro ninguém que traga minhocas desidratadas cobertas com chocolate da China, não vejo a hora de testar o brigadeiro de carne!

:. Receita enviada pela Bozolina

> Veja também: Top 5 – Lançamentos Incríveis

(Foto: reprodução daqui)

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