15/12/2012

O cara que inventou a geladeira…

Posted in Bebidas tagged , , , , , às 10:28 pm por Paula R.

geladeira… ficou pobre no Peru. Pelo menos era essa a piada interna da minha viagem de férias.

Eu sou uma pessoa que se adapta facilmente a temperos, pratos e tipos de culinárias, mas uma das coisas que mais estranhei nos Andes foi o fato das bebidas serem vendidas na temperatura ambiente. Podia ser cerveja, água ou Inka Cola; a maioria dos lugares não mantinha as garrafas na geladeira.

A cerveja era a opção que mais vezes encontramos pelo menos fria – na rua dos restaurantes em Águas Calientes, um dos laçadores tentavam nos conquistar aos gritos de “Para brasileiros, aqui tem cerveja estupidamente gelada!”, o que não era bem verdade. Água, refrigerante e iogurte eram vendidos normalmente em barraquinhas de rua, mesmo sob um sol escaldante. Depois da minha recente história com iogurtes vencidos, ficava arrepiada só de imaginar.

As carnes também era vendidas expostas nas calçadas e mercadões sem refrigeradores, o que me levou a suspeitar que peruanos e bolivianos estão entre os povos com o melhor sistema imunológico do mundo. Por outro lado, os próprios peruanos recomendaram que evitássemos frutos do mar nas cidades longe do litoral, o que nos fez comer ceviche apenas uma vez nessa viagem. Infelizmente.

:. Escrito em 7/fev. Mais sobre a viagem aqui.

(Img: reprodução daqui)

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1 Comentário »

  1. Mylena said,

    achei muito legal a historia da Geladeira ….<3


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