24/01/2014

Aventuras gastronômicas nº 46

Posted in Por aí tagged , , , , , às 12:02 pm por Paula R.

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Carolina M. – Amsterdã (HOL) – batata frita, Van Dobben, oliebol e torta de maçã (2013)

“Uma boa dica para se comer em Amsterdã é a Albert Cuyp Market, uma feira de rua que fica na Rua Albert Cuyp. Lá tem de tudo: roupas, acessórios, queijos, doces, salgados, bebidas etc.

Na feira, nossas escolhas foram bem tradicionais:

  • Batata frita: que vem sempre em um cone de papel, lambuzada de maionese (mas você pode fazer como eu e pedir sem).
  • Van Dobben: uma espécie de croquete de carne dentro do pão (normalmente colocam mostarda para não ficar tão seco). Depois de um tempão chamando o croquete de Van Dobben, descobrimos que esse na verdade é o nome de uma das marcas famosas do tal bolinho de carne.
  • Oliebol: literalmente, um bolinho de fritura. Ui, parece ruim… mas não é! Acaba sendo parecido com o bolinho de chuva. Na hora de servir, eles enchem de açucar de confeiteiro em cima.

Além disso, ainda tomamos vinho quente, chocolate quente e sopa de lentilha. Ah, antes que eu me esqueça, na feira você não vai encontrar, mas dê um jeito de entrar em um café e comer uma torta de maçã (vem com chantilly ao lado). É imperdível!”

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> Visite o site da feira: Albert Cuyp Market

> Já se clicou comendo por aí? Participe da campanha “Aventuras gastronômicas”, enviando foto para orfadaofelia@yahoo.com.br com relato sobre o cardápio (o que era, onde comeu, o que achou…).

(Fotos: cedidas por Carolina M.)

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2 Comentários »

  1. Que delícia!!!

  2. Maria Cristina Laschewitz said,

    Achei tentador, pois adoro comida de rua, a torta de maçã me deixou babando de vontade.


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