23/08/2015

Como disse adeus à minha coleção de latinhas

Posted in Bebidas tagged , , , , às 12:34 am por Paula R.

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“(…) Foi divertido lembrar de como as latinhas chegaram a mim, quais eram as minhas favoritas e como eu gostava de arrumá-las nas prateleiras – sim, havia uma lógica na minha cabeça. Destaque para a Coca-Cola do Rock’n Rio 2, cervejas da Copa de 94, refrigerantes que saíram de circulação (Taí, Guaraná Brahma, Crush, Pop Laranja, Gini…), além da evolução do rótulo de cervejas nacionais através dos anos. Curioso encontrar etiquetas de preço na faixa de 3.200 cruzeiros por uma única latinha ou ver a roupagem antiga de cervejas que bebo hoje. (…)”.

> Do blog Lavô tá novo!. Para ler o post completo, clique aqui.

(Foto: Paula R.)

01/08/2015

Imagem do dia

Posted in Por aí tagged , , , às 8:39 am por Paula R.

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Típicas do nosso Natal e uma das minhas frutas favoritas, as cerejas estavam em alta na Espanha no mês de junho, quando cheguei. Suculentas e docinhas, eram o melhor lanche da tarde e custavam menos que as bananas. Infelizmente, já sumiram das bancas e deixam saudades precoces dessa viagem.

Foto do meu Instagram (margatsni_ad_aluap): Café da tarde. #cereja #cereza #madri #madrid #espanha #food #comida #nofilter #orfadaofelia

29/07/2015

1ªs impressões gastronômicas

Posted in Top 5 tagged , , , , , às 10:21 am por Paula R.

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Ainda não escrevi por aqui, mas há pouco mais de um mês vim para a Espanha passar uns tempos e nada é mais estimulante para experiências gastronômicas do que uma boa viagem, não é mesmo? Experimentando de tudo um pouco eu já estou, basta agora me organizar e passar tudo para o papel, ou melhor, para o blog.

Para inaugurar essa fase hispânica, fiz uma lista – porque eu adoro listinhas! – de minhas impressões sobre a culinária daqui. Depois falo com um pouco mais de detalhes sobre cada item e foto, mas precisava começar de alguma maneira. Lá vai:

– A dieta básica dos espanhóis inclui ovo, “jamón” (presunto gordo), batata e pão. Acho que já vou deixar exames de sangue pré-marcados para quando voltar ao Brasil.
– Como era de se prever, não há coxinhas por aqui. As comidas rápidas para enganar a fome são a “tortilla” (espécie de omelete com batatas) e os “montaditos” (lanchinhos).
– Os pães daqui são cascudos e me fazem ter saudade do pão francês (que é brasileiro).
– Em muitos lugares, se ganham “tapas” (aperitivos) quando se pedem as bebidas. O tipo de petisco melhora a cada rodada. Hum!
– Na maioria dos restaurantes, há menus por cerca de 10 euros, que incluem entrada, prato principal, pão, bebida (que pode ser cerveja) e sobremesa ou café.
– Sei que é muito clichê, mas também sinto falta da dupla arroz com feijão. Por aqui, arroz só em paella. O acompanhamento básico dos pratos é a batata frita.
– Toma-se cerveja como no Brasil, mas os drinks do verão são a sangria e o “tinto de verano“, que leva vinho e água com gás. Adoro!
– Para comprar frutas e verduras a granel, é preciso vestir luvas plásticas descartáveis. Em alguns lugares, como o Carrefour, o cliente é quem pesa e coloca o respectivo código. Me senti tão honesta!
– Até o momento, não encontrei nenhum doce incrível por aqui. Seguindo a dica de uma amiga, comprei Nutella para a TPM.

Obrigada por não desistirem do Órfã e até breve! 😉

(Fotos: Paula R. Ou: um pouco do que vem por aí)

06/05/2015

Fazendo birra pra comida

Posted in Filmes/TV tagged , , , , às 4:46 pm por Paula R.

Sabe aquelas bobeiras tão grandes que você tem até uma certa vergonha de confessar, mas dá risada toda vez que vê? A série de vídeos amadores “Ryan Gosling won’t eat his cereal” (“Ryan Gosling não vai comer seu cereal”) é uma dessas para mim.

Primeiro porque sempre achei que o ator tinha uma cara de cachorro sem dono, segundo porque as cenas escolhidas combinam perfeitamente.
A parte triste da história é que o autor da brincadeira, o escocês Ryan McHenry, morreu recentemente, aos 27 anos.

E como eu soube da história? Ela virou notícia porque ele foi homenageado pelo próprio Gosling, que divulgou um vídeo comendo cereais. Achei amor.

15/04/2015

Unfair Menu

Posted in Filmes/TV tagged , , às 3:36 pm por Paula R.

Sugestão da casa: veja o vídeo antes de ler o post!

Vídeo gravado no Ramona – que eu ainda não conheço! – para uma campanha com teor feminista sobre a desigualdade salarial entre homens e mulheres. Apesar do tema alimentação ser apenas um contexto para falar de algo maior, achei que valia compartilhar aqui. A iniciativa é da agência Agnelo Comunicação.

(Via Catraca Livre)

02/04/2015

Clássico

Posted in Bares/Restaurantes tagged , , , às 11:16 am por Paula R.

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Tem dias que um pão na chapa com pingado salva vidas. Encostar num balcão movimentado e pedir a dupla dá aquela sensação de pertencimento a uma cultura popular, uma instituição paulista na qual a gente nem se percebe, mas se está.

É como um código próprio que não precisa ser traduzido, que entende que o pão é um pão francês (também chamado de filão e filãozinho, no interior, ou “aguinha” mais particularmente na minha cidade), que deve levar margarina ou manteiga e ser chapeado até formar uma casquinha crocante e dourada, que não interfere na maciez do restante.

Já o pingado é a combinação de um pouco de café com um bom tanto de leite quente e, muitas vezes, é servido no copo americano. Café da manhã simples, sem brioches, croissant, queijo, geleias ou sucos detox. Coisa de “boteco” e “padoca”, que também já fazem parte do nosso vocabulário, ou daqueles estabelecimentos que a gente chama de boteco ou padoca, mas, na verdade, servem apenas PFs e lanches.

Fazia tempo que não tomava um pingado com pão na chapa na rua – afinal, em casa, não os chamamos assim -, mas hoje resolvi dar uma paradinha numa lanchonete na saída do metrô. Foram 15 minutos e R$ 5 que produziram o milagre de me fazer voltar a escrever e deixaram meu dia, digamos, mais ensolarado.

Para quem estiver na região do Sumaré:

Flor da Chapada
R. Oscar Freire, 2519,
São Paulo, SP (metrô Sumaré)
Tel.: (11) 3081-1988

Foto do meu Instagram (@margatsni_ad_aluap): Pra começar o dia bem paulista: pão na chapa e pingado. ❤️ #pãonachapa #pingado #breakfast #coffee #food #pinheiros #sãopaulo #brasil #nofilter #orfadaofelia

28/01/2015

Descomplicando

Posted in Por aí tagged , , , às 10:48 am por Paula R.

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O leite condensado faz parte do imaginário brasileiro desde que me conheço por gente – e sei que bem antes disso. Temos orgulho do nosso brigadeiro e de outras tantas receitas que fazem uso do ingrediente. Com isso, também nos habituamos a acompanhar desde crianças as mudanças no design das latas.

O rótulo deixou de ser de papel, com receitas colecionáveis no verso, e a lata já teve cintura, ficou mais alta e magra, ganhou anel que dispensa o abridor de latas. O produto também tem opção em caixinha de embalagem longa vida há alguns anos e foi esta que, recentemente, ganhou um novo formato e sistema de abertura. Conheci enquanto preparava a sobremesa da ceia de ano novo.

Seguindo o princípio das latas, agora não são mais necessárias tesouras ou facas para abrir a embalagem. Basta puxar a aba de plástico e percorrer seu trajeto em espiral. Não sei o que impacta na produção de resíduos e reciclagem, mas, em termos de praticidade, está aprovada. Quase dá para abrir com uma mão nas costas. E ainda dá para lamber a tampinha sem o risco de se cortar.

> Conheça a história do leite condensado!

(Fotos: Paula R.)

08/01/2015

Tim tim!

Posted in Por aí tagged , , , , , , , às 6:16 pm por Paula R.

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Não vim aqui fazer promessas de ano novo. Nunca fui de cumpri-las, nem no blog, nem na vida. Mas gostaria de partilhar que sinto muita falta desse espaço, de compartilhar minhas descobertas de restaurantes, comidinhas, curiosidades, escrever bobagens para tornar meus dias mais leves (e de quem se aventurava por aqui também).

Infelizmente, 2014 foi um ano daqueles! Teve coisas boas e ruins como todos os anos, é claro, mas às vezes a gente se enrola mais ou menos com o inesperado da vida.

Em termos de comida, acumulei um sem número de fotos e lembranças para escrever posts por uns bons tempos e pretendo fazê-lo em breve – Não é uma promessa, é uma esperança! O perfil no Facebook não esteve tão às traças, o que aliviou um pouco minha consciência.

2014 também foi o ano em que passei a fazer parte do Instagram. Não com um perfil do Órfã, mas de vez em quando registro uns comes e bebes (Essa foto do brinde de ano novo está lá!). Meu usuário é margatsni_ad_aluap, que não é meu nick indiano e sim “instagram da paula” ao contrário.

Que venha 2015! E que seja um ano de fartura de posts, receitas que não dão errado, comidas que não engordam!

Beijos a todos os leitores velhos de guerra.

31/12/2014

Pavê de Bis – O retorno

Posted in Receitas de doces às 5:02 pm por Paula R.

Ano novo, sobremesa velha, piada mais velha ainda. Pra não ter erro.

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> Pra quem quiser fazer: receita do pavê de Bis.

29/09/2014

Imagem do dia

Posted in Bares/Restaurantes tagged , , às 12:34 pm por Paula R.

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Pessoas espirituosas deixam a vida mais leve. O garçom da Lig Esfiha, uma portinha na Turiassu, é uma dessas – vide a conta da última vez que dei uma passada lá. Adorei!

Outro dia faço um post sobre as esfihas do lugar: abrasileiradas, grandes e bem recheadas. Destaque para a esfiha de chocolate com morango; ideal para dias de TPM e conversinhas com as amigas.

(Foto: Paula R. Companhia do dia: Taís C. P.)

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