07/09/2015

Temos bananas!

Posted in Por aí tagged , , , , às 5:58 am por Paula R.

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Em Roma, banana é fruta exótica – assim como o abacaxi, o kiwi e o limão tahiti. Agora é só provar pra ver se tem gosto da terrinha.

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28/06/2012

Dia 1*: So, let’s go

Posted in Sopa de Letrinhas tagged , , , , às 12:15 pm por Paula R.

Sou uma pessoa que dificilmente fica doente – e faço de tudo para não tomar remédios – e acho que, por isso, toda essa história da alergia me preocupou de verdade. Fiquei uma semana imprestável e essa coisa de não conseguir sair da cama não combina comigo, portanto, passado o drama inicial: se é para fazer a dieta do filme “Na natureza selvagem”, então comecemos.

A primeira mudança do dia a dia foi começar a levar marmita para o trabalho, o que inclui tomar outras providências, como ter sempre frutas e legumes frescos e algumas opções de carne na geladeira. Nada de porco ou peixe, eu sei. Arrisquei um arroz branco com refogado de vagem com cenoura e carne moída à moda alho-cebola-sal-ervas. Sobrevivi.

Diante dessa fase de restrições, meus amigos têm se divido entre a ala dos solidários incrédulos (os que dizem que não aguentariam ou já desistiram de algo semelhante, que acham que posso dar umas escapadinhas e até os que não botam a menor fé de que eu vá chegar até o final) e os incentivadores inveterados (os que apontam as vantagens da saúde, do emagrecimento e que minimizam o sofrimento destacando que são “só 40 dias”, e os que estão apoiando com sugestões e opções de comidinha).

Felizmente, o povo do trabalho está no bloco 2 e logo no primeiro dia já providenciou uma vitamina com leite pasteurizado, o único liberado, e banana in natura no meio da tarde. Tem como não voltar a ter fé na humanidade?

*Contagem da dieta antialérgica. Mais aqui e aqui.

(Foto: Paula R.)

27/04/2010

Petit pois

Posted in Por aí tagged , às 1:31 pm por Paula R.

A banana já começava a passar, por isso virou doce. Mas as pintinhas estavam tão charmosas, que não resisti a uns cliques.

(Fotos: Paula R.)

03/12/2009

Carne de sol do Cunha*

Posted in Pratos/restaurantes tagged , , às 6:44 pm por Paula R.

Nem só de frutos do mar vive o homem. Por isso, não podia deixar de comer uma carne de sol completa, com tudo que se tem direito: vinagrete, farinha puxada no azeite de dendê, arroz, macaxeira (frita e cozida), paçoca de charque, purê de queijo, feijão de corda e manteiga de garrafa.

O ambiente do Cunha é simples e arejado e, no dia em que estávamos lá, um trio de músicos tocava estilos regionais. Não foi dos melhores restaurantes que comi nessas férias, mas a comida era boa e barata (R$ 20 por pessoa).

O destaque para mim foi que lá, finalmente, pude provar uma sobremesa típica pernambucana chamada cartola. Ela é feita com banana frita, coberta com queijo manteiga, açúcar e canela; em alguns lugares também é adicionado mel de engenho, que acredito ser o nosso melado.

Serviço:
Carne de sol do Cunha
Rua Beijupirá, 98
Porto de Galinhas_PE
Tel.: (81) 3552-1703

(Fotos: Paula R.)

* Esse foi o post de número 200! 😉

28/10/2009

Lançamentos Kibon

Posted in Aprovados (ou não) tagged , , , às 6:28 pm por Paula R.

fruttareHá algumas semanas experimentei um dos dois novos picolés da Kibon, mas fiquei esperando provar o outro sabor para poder escrever, o que aconteceu ontem. Nos sabores morango e banana (os das extremidades na imagem ao lado), a idéia é reproduzir sorvetes caseiros e acredito que o objetivo tenha sido atingido se considerarmos como “caseiro” uma qualidade para aquilo que não é artificial.

Confesso que o sabor de estréia, o de morango, foi meio decepcionante. Não é ruim, mas achei um pouco suave demais – como quando a gente bate leite com morango e acaba pondo menos açúcar do que gostaria. Já o de banana, superou as expectativas, com sabor e aroma marcantes, além de pedacinhos da fruta. A textura de ambos podia ser mais macia.

Os lançamento da linha Fruttare Caseiro estão saindo a R$ 2,60 e acredito que sejam as novidades preparadas para as estações quentes – do mesmo jeito que os sabores de amendoim e milho verde foram as da temporada fria e, infelizmente, já sumiram dos freezers.

(Foto: reprodução do site da Kibon)

29/04/2009

Sobremesa rápida de banana

Posted in Receitas de doces tagged , às 12:19 am por Paula R.

:. Fácil – Porção individual

Ingredientes:
2 bananas nanicas
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo:
– Leve uma frigideira ao fogo médio e derreta a margarina.
– Acrescente as bananas picadas em rodelas e o achocolatado.
– Mexa até a margarina e o chocolate virarem uma calda. É rápido.

Historinha…
Essa sobremesa é ótima para aproveitar aquelas bananas que estão ficando meio passadas ou para fazer algo gostoso quando não se tem nada em casa, nem ingredientes, nem tempo. Ela faz parte das melhores recordações da minha infância. Adorava quando via minha mãe indo para o fogão com as bananas e a frigideira. O único problema é aguentar esperar esfriar um pouco para não queimar a língua. O ideal é comer morninha.

15/04/2009

Banana agridoce

Posted in Receitas de salgados tagged , , às 9:10 pm por Paula R.

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:. Fácil – Porção para 4 pessoas
:. Receita recomendada pela amiga Laura Dias

Ingredientes:
6 bananas cortadas no meio
250 g de presunto
250 g de mussarela
Queijo ralado (opcional)
2 copos de leite
1 colher de sopa de maisena
1 tablete de caldo de legumes

Modo de preparo:
– Enrole em cada metade de banana, uma ou mais fatias de mussarela e, em seguida, de presunto.
– Prepare um molho branco simples levando o leite, a maisena e o caldo de legumes ao fogo.
– Acomode as bananas numa forma média e cubra com o molho branco. Se quiser, polvilhe queijo ralado. Leve ao forno para derreter o queijo.

Dica: no molho branco, a maisena pode ser substituída por farinha de trigo ou uma ou duas de aveia em flocos finos.

Historinha…
Esta foi a primeira colaboração que recebi por e-mail, logo que lancei o blog, mas só agora conseguir testar. Ela foi enviada pela recém-casada, fotógrafa nas horas vagas e futura mamãe Laura, que mora em Jundiaí. Fiz o prato para ser acompanhamento de arroz branco e salmão assado e ficou muito bom.

(Foto: stock.xchng)