08/01/2015

Tim tim!

Posted in Por aí tagged , , , , , , , às 6:16 pm por Paula R.

brinde_insta

Não vim aqui fazer promessas de ano novo. Nunca fui de cumpri-las, nem no blog, nem na vida. Mas gostaria de partilhar que sinto muita falta desse espaço, de compartilhar minhas descobertas de restaurantes, comidinhas, curiosidades, escrever bobagens para tornar meus dias mais leves (e de quem se aventurava por aqui também).

Infelizmente, 2014 foi um ano daqueles! Teve coisas boas e ruins como todos os anos, é claro, mas às vezes a gente se enrola mais ou menos com o inesperado da vida.

Em termos de comida, acumulei um sem número de fotos e lembranças para escrever posts por uns bons tempos e pretendo fazê-lo em breve – Não é uma promessa, é uma esperança! O perfil no Facebook não esteve tão às traças, o que aliviou um pouco minha consciência.

2014 também foi o ano em que passei a fazer parte do Instagram. Não com um perfil do Órfã, mas de vez em quando registro uns comes e bebes (Essa foto do brinde de ano novo está lá!). Meu usuário é margatsni_ad_aluap, que não é meu nick indiano e sim “instagram da paula” ao contrário.

Que venha 2015! E que seja um ano de fartura de posts, receitas que não dão errado, comidas que não engordam!

Beijos a todos os leitores velhos de guerra.

22/09/2014

Dica do dia

Posted in Por aí tagged , , , , às 11:59 pm por Paula R.

palito

O sorvete que tomei ontem de sobremesa me surpreendeu com uma frase espirituosa (e inspiradora) e acabou virando a foto de capa do perfil do Órfã. Aproveito para repassar o conselho aos leitores e também reforçar o convite de seguirem o blog também nas redes sociais, clicando aqui.

Lá, tento compartilhar notícias ligadas à comida que acabam não virando post. (Se levarem em consideração que é bem menos trabalhosos compartilhar um link do que escrever um texto, acreditarão em mim, rs)

(Foto: Paula R.)

02/01/2014

Top 5: Metas para 2014

Posted in Top 5 tagged , , , , , às 7:52 pm por Paula R.

mergulho

Eu fui uma blogueira muito, muito relapsa em 2013. Mas não vou gastar o tempo de vocês com desculpas esfarrapadas que não levam a nada. No lugar disso, escrevi minha listinha de intenções para o ano que vem aí. E prometo tentar cumpri-las!

  1. Escrever mais no blog!
  2. Voltar a fazer dieta (Ano sim, ano não essa meta entra pra minha lista)
  3. Cozinhar mais em casa
  4. Conhecer novas culinárias
  5. Reformar a cozinha (ou, pelo menos, comprar um fogão novo)

E aí, vocês já fizeram as suas? Feliz ano novo para todo mundo!

Nota: Para seguir no ritmo de férias e tentar refrescar um pouco a alma nesse calor, uma foto de Pierre Javelle e Akiko Ida, que montam mini cenários a partir de comidas. Mais aqui (adorei a das uvas!).

30/04/2013

Quem tem boca vai…

Posted in Por aí tagged , , , , , , às 11:32 am por Paula R.

quemtembocavai

… a Roma.  E a Montevidéu, Tel Aviv, Ilha de Marajó, Cairo!

Depois de ter sido eleita pelo Troféu Imprensa como a pior blogueira de 2012, comecei esse ano com fortes indícios de levar o bicampeonato. Ainda não consegui escrever – pasmem –  sobre tudo que queria da viagem Peru-Bolívia, tenho fotos de uns 10 restaurantes novos para fazer resenhas e o Twitter do Órfã está às moscas.

Até deixei passar batido (leia-se: esqueci) o aniversário de 4 anos do Órfã, que foi dia 18 de março! Como tenho os leitores mais compreensivos do mundo, estou tentando me redimir ultimamente. Não percam a fé!

Na listinha de temas pendentes, estava o blog novo de uma amiga também apaixonada pelos prazeres da mesa, Cintia Marcucci. Jornalista (e viajante), ela criou o “Quem tem boca vai…”, que reúne “coisas boas que se come na rua, em restaurantes velhos ou novos, tralha de bar, quitute de supermercado. Tudo o que um dia eu já comi em algum canto do mundo ou do lado de casa mesmo”, segundo suas próprias palavras.

Os textos são bem-humorados e dão boas dicas, inclusive de viagem, mas o que mais me deu água na boca foi o da Sorveteria Rocha, em São Sebastião (não, não são os Sorvetes Rochinha). O de hoje trazia uma homenagem inesperada ao Órfã e este meu post não podia ser mais adiado.

Viva longa e próspera ao QTBV! Nada melhor do que ter mais alguém para trocar figurinhas.

quemtembocavai_2

> Visite: http://quemtembocavai.com/

> E o nosso perfil no Facebook deu um novo ânimo para que eu seja uma blogueira melhor. Já deu um pulo lá?

(Fotos: reproduzidas do blog QTBV)

24/03/2013

Saindo do forno

Posted in Por aí tagged , , , , , às 12:57 pm por Paula R.

facebook

Com alguns anos de atraso, o Órfã da Ofélia agora também está no Facebook. A ideia é dar mais agilidade para a troca de notícias e receitas, pois nem sempre consigo escrever sobre tudo de interessante que vejo por aí. Quando tiver acesso à “novidade” chamada celular com  internet, então, será melhor ainda!

Obrigada aos amigos que deram os primeiros “likes”: Claudia R., Juliana W., Elaine C., Thiago G. e Karina F. Coincidentemente, todos já apareceram em “Aventuras gastronômicas” por aqui.

Que o FB ajude a colocar ordem na casa. E eu volte a blogueira de antes. Dia 18 o Órfã completou 4 anos e eu esqueci completamente.

14/09/2012

Viva os comentários!

Posted in Por aí tagged , , , às 4:53 pm por Paula R.

O Órfã nasceu em março de 2009 para puro deleite dessa que vos escreve. Era um canal para compartilhar minhas experiências gastronômicas, como protagonista e expectadora, e dar vazão a ideias e até experimentalismos literários.

Nunca ganhei um tostão com ele – uma caixa de Nescau Ball, conta? -, mas é muito compensador ouvir que alguém fez sua receita de bacalhau na Páscoa, que adorou uma doceria que você recomendou e, por outro lado, receber um monte de dicas de culinária, de restaurantes e ser presenteada com livros e filmes sobre o assunto. Seu amigos te tornam uma especialista no assunto, apesar de você simplesmente gostar de comer.

Esse ano a vida foi corrida extra blog e a produção caiu um pouco, mas é muito gratificante perceber que alguns leitores seguem firmes e fortes – inclusive minha amiga virtual mineira! Gosto muito de ler os comentários dos posts, mas, depois que entrei no Facebook, os “likes” quase que os substituíram, infelizmente.  Apesar disso, o post sobre a barraquinha de doces da Benedito recebeu o comentário 2000 do Órfã da Ofélia!

E ele não poderia ter vindo de uma pessoa diferente: minha prima Carolina, que também é a recordista de comentários (146 até o momento). Ela também foi a protagonista de uma das primeiras Aventuras Gastronômicas e minha guia em Recife. Eis meus agradecimentos oficiais!

20/03/2011

Mercado Municipal – O retorno

Posted in Aprovados (ou não) tagged , , , , , , às 4:43 pm por Paula R.


Já falei sobre o Mercadão por aqui, mas nunca é demais retomar o tema.  Uma das primeiras vezes que fui lá foi com um casal de amigos e, desde então, sempre que posso levo quem se hospeda na minha casa para conhecer. Na sexta-feira, dia do aniversário do blog, fui almoçar e passar a tarde por lá com duas amigas que não via há muito tempo.

Além da arquitetura bacana e dos quitutes de mortadela e bacalhau, o Mercado é uma perdição por conta de suas barraquinhas que vendem de tudo um pouco frutas, queijos, azeites, antepastos, carnes e temperos. Não conseguia sair de lá sem bolinhas de chocolate com licor, mas, nessa minha “nova fase”, descobri (e aprovei) as frutas desidratadas.

São as clássicas uva passa, damasco, figo, ameixa e maçã, além de abacaxi, morango, manga, mamão, goiaba e até caqui. O abacaxi e o morango são meus favoritos no momento (no blog Chocolatria tem até uma receita com ele que parece ser divina). Uma regra básica é fugir um pouco da “rua” principal e pesquisar os preços das barracas mais escondidas. Uma em que costumo ir batante é a Laticínios Estrela, que fica num cantinho.

Também dei uma pirada numa barraca de temperos, a Casa São Paulo; comprei mistura para peixes, caldo de legumes, tempero italiano, cheiro verde desidratado, entre outros. São inúmeros temperos e mix de ervas, embalados em pacotinhos que variam de R$ 1,75 a R$ 3. Na etiqueta, vem a indicação dos ingredientes, do país de origem e, muitas vezes, de onde usar.

Nota: na sexta, uma das amigas era vegan e, pela primeira vez, não comi sanduíche de mortadela ou pastel por lá. Acabamos almoçando no Raful, de comida árabe, e foi gostosinho também.

(Fotos: Paula R.)

Dois anos!

Posted in Por aí tagged , , , , , às 12:09 pm por Paula R.


Março é o mês em que mais conheço pessoas que fazem aniversário – seriam frutos da primavera? – e, coincidentemente, também são as bodas deste blog que vos fala. Essa semana, o Órfã completou dois anos e nem sei se parece muito ou pouco. Quando lembro da época em que estava pensando em criar o espaço, escolhendo tema e nome, sinto como se fosse ontem que ele nasceu; já, quando penso em tudo que apareceu por aqui, tanta coisa que conheci nesse período, parece que faz anos que o blog existe.

Ano passado consegui ser uma blogueira mais organizada e escrever um post no dia e ainda lancei a campanha comemorativa Aventuras Gastronômicas, que recheou o mês todo com experiências de amigos e leitores e foi bem legal. Aliás, a campanha acabou se tornando permanente. Você já mandou sua aventura pra cá?

Infelizmente, esse ano as coisas andaram corridas no trabalho e só agora estou conseguindo sentar para escrever sobre a data. E vou tentar compensar com uma série de posts, pois é muito bom ter o que celebrar – o aniversário foi sexta-feira e comemorei com dois passeios: no Mercado Municipal e na pizzaria Speranza.

Balanço clássico

De um ano para cá, dobraram o número de posts e triplicaram as visualizações e os comentários. O post do Leonardo da Vinci deixou de ficar entre os mais lidos e, atualmente, o do salame caseiro tem ficado com a medalha de ouro, claro que com índice de acessos mais modestos. O do chá de alho com limão também desponta quando faz frio.

Agora temos Twitter (@orfadaofelia), consegui um frila na área, conheci a Festa do Imigrante, em junho fiz a cobertura gastronômica da Copa do Mundo, descobri blogs legais como o They draw and cook e fui no show do Paul e, mesmo não tendo comido nada lá, dei um jeito de escrever sobre isso. Esse também foi o ano em que conheci o Garabed (hum!) e o Órfã apareceu no Gordo Urbano e na revista da Locaweb.

Obrigada a todos que sempre aparecem por aqui e a alguns leitores fiéis que surgiram (e nem são da minha família). A meta agora é conhecer mais e mais restaurantes e, é claro, aprender a cozinhar melhor – minha biblioteca temática está enorme graças aos amigos!

03/02/2011

Antes tarde…

Posted in Por aí tagged , , , , , às 11:23 pm por Paula R.

E lá vou eu para um post que está atrasado, vejamos, uns dois ou três meses. Na matéria de capa da edição 23 da revista da Locaweb, que foi sobre o WordPress, eu fui uma das blogueiras entrevistadas. Legal, né?

É claro que eu só falei uma meia dúzia de palavras – afinal, nem sou uma expert com as ferramentas –,  mas a carinha do Órfã apareceu por lá e ainda citei dois blogs que sigo e também são feitos pelo WP (esse e esse).

Na época, garanti minha edição nas bancas (e a da minha mãe) e demorei tanto para escrever sobre isso, pois estava esperando o site da Locaweb disponibilizar a versão online. Vale também para saber uma pouco mais sobre esse universo bloguístico e todas as possibilidades do WordPress 3.0.

Divirtam-se: http://issuu.com/locaweb/docs/locaweb23


Bem na foto: post falando do relançamento do Brown Cow.

(Foto: reprodução da Locaweb)

10/01/2011

Desenhos premiados

Posted in Top 5 tagged , , , , às 11:56 am por Paula R.

No fim do ano, o blog “They draw and cook” realizou um concurso bacana com seus leitores. Dentre os quatro ganhadores, meu favorito foi o terceiro lugar, que achei bem divertido. Destaque também para o quarto premiado, que transforma as receitas em história em quadrinhos e já tinha aparecido por lá outras vezes.

:. Clique nas imagens para ver as receitas ampliadas. 


1º lugar: Daniela Garreton (Chile)


2º lugar: Eliza DeVogel (EUA)


3º lugar: Paula Pertile (EUA) 


4º lugar: Weef (Inglaterra)

> Mais sobre o They draw and cook 

 (Imgs: reprodução do site)

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