29/07/2015

1ªs impressões gastronômicas

Posted in Top 5 tagged , , , , , às 10:21 am por Paula R.

montagem

Ainda não escrevi por aqui, mas há pouco mais de um mês vim para a Espanha passar uns tempos e nada é mais estimulante para experiências gastronômicas do que uma boa viagem, não é mesmo? Experimentando de tudo um pouco eu já estou, basta agora me organizar e passar tudo para o papel, ou melhor, para o blog.

Para inaugurar essa fase hispânica, fiz uma lista – porque eu adoro listinhas! – de minhas impressões sobre a culinária daqui. Depois falo com um pouco mais de detalhes sobre cada item e foto, mas precisava começar de alguma maneira. Lá vai:

– A dieta básica dos espanhóis inclui ovo, “jamón” (presunto gordo), batata e pão. Acho que já vou deixar exames de sangue pré-marcados para quando voltar ao Brasil.
– Como era de se prever, não há coxinhas por aqui. As comidas rápidas para enganar a fome são a “tortilla” (espécie de omelete com batatas) e os “montaditos” (lanchinhos).
– Os pães daqui são cascudos e me fazem ter saudade do pão francês (que é brasileiro).
– Em muitos lugares, se ganham “tapas” (aperitivos) quando se pedem as bebidas. O tipo de petisco melhora a cada rodada. Hum!
– Na maioria dos restaurantes, há menus por cerca de 10 euros, que incluem entrada, prato principal, pão, bebida (que pode ser cerveja) e sobremesa ou café.
– Sei que é muito clichê, mas também sinto falta da dupla arroz com feijão. Por aqui, arroz só em paella. O acompanhamento básico dos pratos é a batata frita.
– Toma-se cerveja como no Brasil, mas os drinks do verão são a sangria e o “tinto de verano“, que leva vinho e água com gás. Adoro!
– Para comprar frutas e verduras a granel, é preciso vestir luvas plásticas descartáveis. Em alguns lugares, como o Carrefour, o cliente é quem pesa e coloca o respectivo código. Me senti tão honesta!
– Até o momento, não encontrei nenhum doce incrível por aqui. Seguindo a dica de uma amiga, comprei Nutella para a TPM.

Obrigada por não desistirem do Órfã e até breve! 😉

(Fotos: Paula R. Ou: um pouco do que vem por aí)

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15/05/2014

Quem nunca?

Posted in Por aí tagged , , , às 4:14 pm por Paula R.

Nick Mollberg é um turista norte-americano gente como a gente, que gosta de comer, viajar e fotografar. Poderia ter participado da seção “Aventuras gastronômicas” daqui do Órfã, mas preferiu sair no Catraca Livre.

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Amsterdã (HOL)

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Istambul (TUR)

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Marrocos

(Fotos: reproduções do Catraca Livre)

15/01/2014

A padaria do seu Olavo

Posted in Sopa de Letrinhas tagged , , , , , , , às 4:16 pm por Paula R.

padaria_seu_olavo

O perfil de Facebook com o nome acima é recém-saído do forno. Estreou no dia 7 de janeiro de 2014 e tem como carro-chefe textos curtinhos reunidos sob a alcunha de “Pedidos inusitados da padaria do seu Olavo”.

Não sei muito sobre o projeto, mas o perfil diz que as narrativas se transformarão “em um curta-metragem produzido pela Candiero Produções, Wilson Freire e Micheliny Verunschk. Seu Olavo, portuga de poucas palavras e muita paciência, herdou a padaria do seu pai, um negócio familiar, no qual o segredo do sucesso é a atenção para com o freguês e o pronto atendimento. Só não vale pedir fiado.”

Os posts, sem imagens, misturam humor, romance e filosofia com metáforas culinárias. Tem como não amar?

Alguns dos meus favoritos:

“Dois suspiros dobrados, um abraço apertado, um amor sem fim com recheio de geleia de uva.”

“Uma água sem gás, um bem casado e uma ilusão que não se desmanche no ar, faz favor.”

“Por obséquio, três sonhos pra viagem e uma realidade pra comer aqui mesmo, bem quente.”

“Um doce de ovos, um chocolate quente, um mistério pra emocionar minha vida, por gentileza e obséquio.”

“Faz favor, uma coxinha com catupiry, um refri e meio quilo de filosofia barata fatiada fininha.”

> Para acompanhar ou contribuir, acesse o perfil.

(Foto: reprodução do perfil)

19/12/2013

Presentinhos de comer

Posted in Por aí tagged , , , , , às 1:25 pm por Paula R.

lili_2013

Eu estou em meu segundo dia de férias e não tem como não ser engolido pelos preparativos para as festas de fim de ano. É amigo-secreto, happy hour, ceia e um monte de presentes para comprar.

Adoro dar presentes, em qualquer época do ano, mas também sou adepta a trocar itens que não usamos mais (livros já lidos, roupas que nunca serviram…) ou coisas feitas by ourselves. Comidinhas são excelentes opções para agradar os amigos – são um gesto de carinho e podem ajudar a economizar.

Brigadeiros costumam ser meus coringas. É só comprar uma caixinha bonita ou uma marmitinha e encher com os doces. Dá pra reinventar o quitute acrescentando café, licor, amêndoas ou cereja, por exemplo. Brownies, cookies e geleias são outras boas opções.

A ideia para esse post veio do vídeo de fim de ano da Agência You, de um amigo meu, que montou kits bacanas, que incluem biscoitinhos caseiros e torrões de açúcar. Fofo, não?

Para quem não leva muito jeito na cozinha, também pode encontrar biscoitos e outras gostosuras no bazar de natal dO Doce mundo de Lili, que acontece nesse sábado (dia 21), às 10 horas, na rua Jacofer,105, condomínio Bella Vita 1 – Salão Infantil – Bairro do Limão.

(Foto: Lilian Nakashima)

17/10/2013

Cinema minimalista

Posted in Filmes/TV tagged , , , , , às 2:31 pm por Paula R.

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Adoro cartazes minimalistas. São uma mistura de beleza simples com a sensação de desafio. “Sim, eu sei do que se trata!”. Hoje conheci a série Famous Food and Drinks, do designer italiano Federico Mauro, que representou alguns filmes e personagens por meio de comidas. A cultura pop parece ser uma temática recorrente em seus trabalhos.

Seria mais legal se os nomes dos filmes não aparecessem. Selecionei alguns dos meus favoritos, mas tem mais aqui.

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fredericomauro_sexandthecity

fredericomauro_amelie

fredericomauro_tomatesverdesfritos


:. Via
Papo de Homem. Imagens reproduzidas do site do autor.

30/04/2013

Quem tem boca vai…

Posted in Por aí tagged , , , , , , às 11:32 am por Paula R.

quemtembocavai

… a Roma.  E a Montevidéu, Tel Aviv, Ilha de Marajó, Cairo!

Depois de ter sido eleita pelo Troféu Imprensa como a pior blogueira de 2012, comecei esse ano com fortes indícios de levar o bicampeonato. Ainda não consegui escrever – pasmem –  sobre tudo que queria da viagem Peru-Bolívia, tenho fotos de uns 10 restaurantes novos para fazer resenhas e o Twitter do Órfã está às moscas.

Até deixei passar batido (leia-se: esqueci) o aniversário de 4 anos do Órfã, que foi dia 18 de março! Como tenho os leitores mais compreensivos do mundo, estou tentando me redimir ultimamente. Não percam a fé!

Na listinha de temas pendentes, estava o blog novo de uma amiga também apaixonada pelos prazeres da mesa, Cintia Marcucci. Jornalista (e viajante), ela criou o “Quem tem boca vai…”, que reúne “coisas boas que se come na rua, em restaurantes velhos ou novos, tralha de bar, quitute de supermercado. Tudo o que um dia eu já comi em algum canto do mundo ou do lado de casa mesmo”, segundo suas próprias palavras.

Os textos são bem-humorados e dão boas dicas, inclusive de viagem, mas o que mais me deu água na boca foi o da Sorveteria Rocha, em São Sebastião (não, não são os Sorvetes Rochinha). O de hoje trazia uma homenagem inesperada ao Órfã e este meu post não podia ser mais adiado.

Viva longa e próspera ao QTBV! Nada melhor do que ter mais alguém para trocar figurinhas.

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> Visite: http://quemtembocavai.com/

> E o nosso perfil no Facebook deu um novo ânimo para que eu seja uma blogueira melhor. Já deu um pulo lá?

(Fotos: reproduzidas do blog QTBV)

20/04/2013

Imagens do dia

Posted in Por aí tagged , , , , às 1:23 pm por Paula R.

Porque a dona desse blog também gosta de fotos.

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:. Fotos reproduzidas do site You are my wild, que reúne registros que fotógrafos profissionais fizeram de seus próprios filhos. Não é sobre comida, mas dá vontade de ver todas.

(Dica da amiga Carolina M.)

24/03/2013

Saindo do forno

Posted in Por aí tagged , , , , , às 12:57 pm por Paula R.

facebook

Com alguns anos de atraso, o Órfã da Ofélia agora também está no Facebook. A ideia é dar mais agilidade para a troca de notícias e receitas, pois nem sempre consigo escrever sobre tudo de interessante que vejo por aí. Quando tiver acesso à “novidade” chamada celular com  internet, então, será melhor ainda!

Obrigada aos amigos que deram os primeiros “likes”: Claudia R., Juliana W., Elaine C., Thiago G. e Karina F. Coincidentemente, todos já apareceram em “Aventuras gastronômicas” por aqui.

Que o FB ajude a colocar ordem na casa. E eu volte a blogueira de antes. Dia 18 o Órfã completou 4 anos e eu esqueci completamente.

16/03/2012

Tjalf Sparnaay

Posted in Artes Plásticas tagged , , , às 9:20 pm por Paula R.

O nome difícil de imaginar como se pronuncia é de um artista holandês, que tem entre suas principais inspirações a comida. Na linha do americano Ralph Goings, que é fissurado no catchup Heinz, Sparnaay é outro adepto do hiperrealismo. Com 58 anos, cria quadros que mais parecem fotos e, dizem, é autodidata. Dá até fome.

Sua galeria fica em Amsterdã: www.tjalfsparnaay.nl.

Sanduíche saudável (Broodje gezond).

Doces no pote (Snoepjes in pot).

Ensopado (Draadjesvlees).

*Os nomes das obras foram traduzidos do holandês com o Google Translate.

:. Vi aqui.

(Fotos: reproduções do site do artista)

10/03/2012

Capa de disco – parte 9

Posted in Música tagged , , , , , , às 8:48 pm por Paula R.

Faz tempo que estou para retomar essa série e sempre deixava para depois. Para fazê-lo em grande estilo, compartilho essa capa de um disco do Hendrix de 1995, que conheci hoje, ilustrada por Moebius (Jean Giraud). O quadrinista francês – um dos grandes – morreu hoje. Fica aqui minha homenagem.

> Um post bacana que encontrei sobre o Moebius.
> Mais capas com comida aqui.

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