20/09/2014

Comida caipira

Posted in Bares/Restaurantes tagged , , , às 2:47 pm por Paula R.

revelandoSP4

O Revelando São Paulo – Festival da Cultura Paulista Tradicional, ou “Feira da Comilança”, como eu e meus amigos chamamos, está completando 18 anos. A festa, que acontecia no Parque da Água Branca, passou para o Parque do Trote, na Vila Guilherme, em São Paulo, há uns três anos – exatamente o tempo em que eu não ia nesta, que é uma das minha feiras favoritas.

O evento reúne apresentações musicais, de dança, barracas de artesanato e muita comida caipira, cultura da qual sou representante. Também há algumas barraquinhas de imigrantes como a do Peru e de Portugal. Cada cidade apresenta sua culinária típica: bolinho de milho, cocada, bananada, cachaça…

No espaço ao fundo do pavilhão e atrás do palco, há uma série de barracas com buffets para refeições completas com feijão tropeiro, vaca atolada, virado à paulista, galinhada, linguiça, mandioca frita, torresmo… Enfim, para comer dando um soquinho no peito para o coração não parar. O tamanho das bandejas varia conforme o preço: R$ 14, R$ 18 e R$ 22.

Comecei minha experiência com um dos meus pratos favoritos, o “rojãozinho”, um espetinho de carne de porco no estilo da kafta. Uma delícia! Depois, arrisquei uma alheira portuguesa, seguida de um prato digno de um Homer Simpson do interior. Peguei a bandeja de R$ 18. Pra levar para casa, investi numa peça de goiabada cascão e cocadas.

A festa no Água Branca era mais charmosa (e mais fácil de chegar para mim), mas o espaço novo é maior e tem mais infraestrutura, tanto para os expositores, como para os visitantes. A Revelando São Paulo começou dia 12 e termina amanhã. Fui na quarta-feira à noite e estava bem tranquilo. Corre, que ainda dá tempo!

revelandoSP0
Meu PF básico: dieta do porco (torresmo, linguiça e costelinha).

revelandoSP5
Não cheguei a comprar o salame, mas provei. Lembra o nosso.

revelandoSP6
Rojão e rojãozinho. Sempre entre os meus favoritos.

revelandoSP7
Bonecos em exposição no setor de artesanato.

Serviço:
XVIII Revelando São Paulo
Local: Parque do Trote
Endereço: Rua Chico Pontes, 1500, São Paulo (SP)
Data: de 12 a 21 de setembro
Horário: das 9 às 21 horas
http://revelandosaopaulo.org.br

Anúncios

13/09/2009

Feira da comilança

Posted in Por aí tagged , , , , às 11:56 pm por Paula R.

revelando“Festival da Cultura Paulista Tradicional – Revelando São Paulo” é o nome oficial da feira que acontece todos os meses de setembro no Parque da Água Branca, em São Paulo, mas que também poderia ser conhecida pela alcunha acima.

O evento, que valoriza e divulga a cultura caipira, está em sua 13a edição e reúne expositores de todo o interior do estado com centenas de barraquinhas de comida e artesanato. Também resgata os diversos aspectos culturais da região com apresentações de danças e músicas típicas no palco central.

Uma das áreas da feira também é reservada para expositores de comunidades de imigrantes e descentes de outros países, o que rende guloseimas como docinhos portugueses e quitutes árabes.

Vamos ao que interessa
Dentre as iguarias podem ser encontrados feijão tropeiro, vaca atolada, virado a paulista, galinhada… E o melhor: tudo muito light – não nas calorias, mas no preço. Uma das minhas barracas preferidas é a de Barretos, com sua tradicional queima do alho*.

Outro destaque fica por conta do churrasco chamado “rojão”, uma espécie de kafta de carne de porco assada em espetinhos de bambu. Seu estande fica numa área meio reservada, chamada Rancho Tropeiro, próximo à entrada da rua Germaine Bruchard. Apesar dos portões fecharem às 21 horas, esse espaço funciona até mais tarde, com direito a muita cachaça e música de viola.

Serviço:
XIII Revelando São Paulo
Local: Parque da Água Branca
Endereço: Av. Francisco Matarazzo, 455, São Paulo-SP
Data: de 11 a 20 de setembro
Horário: das 9 às 21 horas
http://www.abacai.org.br/revelando.php
Não tem estacionamento dentro do parque.

*Nota (14/09): acabei de ficar sabendo que a barraca de Barretos, excepcionalmente, não está participando da feira este ano.