13/05/2009

Top 5 do dia

Posted in Top 5 tagged às 3:50 pm por Paula R.

Sobremesas favoritas:

1. Alguma coisa com sorvete
2. Alguma coisa com chocolate
3. Pudins (de leite condensado, laranja, coco…)
4. Tortas ou bolos de frutas (banana, maçã, morango, abacaxi…)
5. Doce de abóbora (do meu pai) com queijo

E as suas?

13/04/2009

Pavê de Bis

Posted in Receitas de doces tagged , , , às 12:16 am por Paula R.

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:. Fácil – Porção para até 15 pessoas
:. Receita recomendada pela amiga Carol Garcia

Ingredientes:
2 caixas do chocolate Bis
2 latas de leite condensado
4 colheres de achocolatado em pó
2 colheres de sopa de manteiga
2 latas de creme de leite sem soro
2 litros de sorvete de creme (ou flocos)

Modo de preparo:
– Prepare um brigadeiro mole com a manteiga, o achocolatado e o leite condensando, mexendo em fogo médio.
– Deixe o brigadeiro esfriar e acrescente o creme de leite. Reserve.
– Triture no liquidificador 10 unidades de Bis para transformá-las numa espécie de farofa e reserve. Pique com uma faca o restante e acomode numa travessa de vidro.
– Despeje a mistura do brigadeiro sobre o Bis picado.
– Complete colocando o sorvete.
– Decore com a farofa, cubra a travessa com filme plástico e leve ao freezer para endurecer um pouco antes de servir.

Dica: para fazer uma variação desta receita, troque o Bis por bombom Sonho de Valsa e use o sorvete de mesmo nome, da Kibon, ou de chocolate.

Historinha…
Dando continuidade aos pratos que testei neste feriado de Páscoa, este pavê fez o maior sucesso entre o pessoal da minha família (e foi um dos maiores pecados da Semana Santa). Pena que sobrou um monte e não tinha como trazer sorvete para casa. O “Pavê de Bis da Carol” também já é item essencial nas maratonas de filmes que fazemos com uma turma de amigos. Nunca pode faltar!

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Receita testada em 12/abril/09.

(Foto: Paula R.)